Γιατί η ζάχαρη είναι τοξική για τον άνθρωπο;

Η ζάχαρη είναι άλλο ένα από τα θέματα για το οποίο προκαλείται αρκετή σύγχυση, μέχρι και στις μέρες μας.

H ζάχαρη είναι το ίδιο πράγμα με τα σάκχαρα;

Τι προκαλεί στον οργανισμό η κατανάλωσή της;

Είναι ίδια η ζάχαρη που αγοράζουμε με αυτήν που περιέχουν τα φρούτα;

Έχω ζάχαρο, μπορώ να τρώω φρούτα;

Τελικά είναι καλό να τρώμε σάκχαρα ή πρέπει να τα περιορίσουμε;

Όλα αυτά είναι κάποια από τα ερωτήματα που προκύπτουν ακούγοντας και διαβάζοντας πληροφορίες από ειδικούς και μη, σχετικά με τη ζάχαρη και τα σάκχαρα γενικώς.

Ας τα πάρουμε τα πράγματα όμως με την σειρά.

Τα φυτοφάρμακα μια απο τις κύριες αιτίες της έξαρσης της παγκόσμιας νοσηρότητας

Αισίως έχουμε φτάσει στο 2018 μ.Χ με την τεχνολογία να έχει εξελιχθεί ραγδαία, ιδιαίτερα τις τελευταίες δεκαετίες και να συνοδεύει πλέον σχεδόν όλες τις δραστηριότητες του ανθρώπου. Παρόμοια εξέλιξη έχουν υποστεί η ιατρική και η φαρμακολογία, σημειώνοντας αλματώδη πρόοδο και αυτές. Σε αυτήν την πρόοδο οφείλεται και το γεγονός ότι έχουμε καταφέρει να καταπολεμήσουμε σε ικανοποιητικό βαθμό τις μολυσματικές ασθένειες κυρίως στον ανεπτυγμένο κόσμο.

Μετά το 1945, όταν ανακαλύφθηκε η πενικιλίνη, μπορέσαμε επιτέλους να ελέγξουμε τις τεράστιες επιδημίες που εξαπλώνονταν μέχρι τότε και αφάνιζαν εκατόμβες ανθρώπων. Αυτές οι επιδημίες αφορούσαν μολυσματικές και λοιμώδεις νόσους, οι οποίες ήταν συνέπεια των κακών συνθηκών διαβίωσης και προέρχονταν κατά κύριο λόγο από βακτήρια, μύκητες και ιούς. Οφείλονταν σε φυσικά αίτια δηλαδή.

Δυστυχώς παρ' όλη την ανάπτυξη και πρόοδο των επιστημών, η ανθρωπότητα στις μέρες μας έχει έρθει αντιμέτωπη με ένα παράδοξο και οξύμωρο γεγονός.